La commune recherche un gérant pour l’exploitation d’un café-brasserie multi-services

La commune de Sâles compte plus 2 100 habitants et ne dispose que d’un seul commerce alimentaire, un magasin de vente directe de fromages situé à 1,5 km du chef-lieu. Un marché hebdomadaire alimentaire a été mis en place par l’équipe municipale en novembre 2020.

La commune voit sa population croître et cette hausse continuera à s’accélérer dans les prochaines années, par de nombreux projets immobiliers collectifs, notamment au niveau du chef-lieu, qui va par conséquent se densifier.

Dans le cadre de sa politique de développement de l’attractivité du chef-lieu et d’implantation de services de proximité en particulier, la commune a décidé de favoriser l’essor d’un commerce de type café-brasserie multi-services, en rez-de-chaussée d’un immeuble collectif en cours de construction, situé au coeur du chef-lieu.

Le souhait de la commune est de faire de ce lieu un espace de rencontre et de convivialité, par une grande amplitude d’ouverture, une offre attractive (bar, brasserie/restauration), couplée à un panel de produits et services de proximité à définir par le porteur de projet (épicerie, relais colis, dépôt de pain, point presse...). La licence IV appartient à la commune et sera mise à disposition.

Profil recherché

Des qualités de gérant et une réelle volonté d'entreprendre sont clés pour ce poste. Une personnalité garantissant la convivialité du lieu, à l'écoute des besoins de la commune et en adhésion avec les valeurs de l'économie sociale et solidaire (ESS) sont recherchées. Le/la candidat(e) doit remplir les conditions liées à l'octroi d'une licence IV.

Expérience professionnelle similaire réussie en gestion de multiservices et ou de restaurant appréciée, grande autonomie pour développer l’affaire. Apport en fonds propres souhaitable pour les équipements et mobilier, le stock et fonds de roulement. Capacité en gestion et vente.

Descriptif de l’établissement

Au sein d’un ensemble immobilier neuf (logements, commerces, espaces publics, stationnements), le local commercial se situe de plain-pied en rez-de-chaussée sur environ 198 m² + terrasse extérieure sur la place au coeur de village.

Pour tous renseignements complémentaires : contactez la mairie au 04 50 01 22 46 ou contact@mairie-sales.fr