Avec Hopopote, finies les longues heures à préparer la bonne popote

Pour Marie Masquelier et Margot Dupuy, manger à la fois sain, gourmand et rapide c'est possible. Ces deux jeunes entrepreneuses aixoises de 33 et 26 ans ont lancé Hopopote, leur marque de préparations alimentaires sèches, à hautes valeurs nutritionnelles, sans additifs ni colorants et prêtes en deux minutes chrono, avec seulement de l'eau à ajouter.

Deux recettes gourmandes et une nouvelle façon de cuisiner

Elles ont déjà élaboré deux recettes, un cake aux olives noires pour la gamme salée et des cookies au chocolat pour la gamme sucrée. Ces préparations en poudre contiennent déjà tous les ingrédients nécessaires. Il suffit de vider le sachet dans un moule ou un saladier, d'ajouter de l'eau, de mélanger et de mettre au four. "On est parties du constat qu'aujourd'hui, ce que l'on trouve dans le commerce, soit c'est bon mais c'est plein de conservateurs, de gras, de sucre, de sel, soit c'est sain mais ce n'est pas bon" informe Marie. "Et les préparations que l'on trouve, il faut y ajouter d'autres ingrédients comme des œufs, du beurre, du lait" complète Margot. L'edamame et la fibre d'acacia qu'elles utilisent garantissent des produits enrichis en protéines et en fibres. Elles y ajoutent également de la farine de Savoie et de l'huile de tournesol plutôt que du beurre : "les graisses insaturées sont meilleures pour l'organisme". Hopopote propose donc une nouvelle façon de cuisiner une alimentation saine, accessible à tous y compris les enfants, et particulièrement ceux qui manquent de temps pour bien manger, entre la vie sociale, la famille, le sport, le travail, les écrans... "Cela permet de passer moins de temps en cuisine, plus de temps pour soi, pour ses proches, pour ses activités". 

"Au début, on se disait que l'idée était folle, farfelue"

Les deux amies, devenues inséparables, se sont connues dans le cadre professionnel et travaillent actuellement au sein de la même entreprise spécialisée en compléments alimentaires, l'une dans la communication l'autre dans le commercial. Partageant la même passion de la cuisine, du sport mais aussi les mêmes valeurs, la même philosophie de vie, et ayant soif (pour ne pas dire faim) de créer leur propre structure, c'est ensemble qu'elles ont réfléchi à un projet qui leur ressemble. qui ait du sens pour elles et qui leur permette de travailler en toute indépendance. "On a osé créer ce qui nous manquait. Au début, on se disait que l'idée était folle, farfelue, surtout face à la réaction de nos proches qui se demandaient comment on allait rendre un produit bon en y ajoutant que de l'eau" se souvient Marie. "Après des centaines de tests qu'on leur faisait goûter à chaque fois, en sachant que selon les ingrédients qui interfèrent cela change complètement la texture et le goût, ils ont fini par être impressionnés et trouver ça délicieux" raconte Margot. Pour l'élaboration de leurs recettes, leurs formulations, elles ont commencé à réfléchir à des compositions issues de leurs connaissances personnelles puis se sont rapprochées d'un artisan local qui les conseille et valide leurs créations. Hopopote, c'est également une démarche éco-responsable, avec moins de gaspillage alimentaire, moins de déchets et la valorisation d'une production raisonnée.

Une cagnotte Ulule lancée et des préventes qui explosent

En septembre 2025, elles ont intégré le programme d'accompagnement "La Traversée" de l'incubateur de Savoie Technolac au Bourget-du-Lac, qui vise à sécuriser et accélérer les projets innovants du territoire en six mois, où leur start-up a vu le jour. "On ne connaissait rien au monde de l'entreprenariat, et grâce à ça maintenant on sait où aller, et on nous a aussi énormément élevées personnellement" sourit Marie. Aujourd'hui, la machine est plus que jamais lancée, avec déjà des sollicitations, des préventes et une cagnotte Ulule qui avait atteint 94% de son objectif de 5000€ après seulement une semaine de mise en ligne. Ce financement participatif a vocation à lancer les premières productions, et si jamais l'objectif est dépassé, les deux cofondatrices envisagent la création d'un troisième produit parmi tous ceux qui suivront "sucrés et notamment salés car l'offre est inexistante sur le marché. On a plein plein d'idées".

Petit message à Thomas Pesquet

Elles ont également pour cible les skippers, l'Armée de terre et...les agences spatiales"parce que les astronautes ont un four et de l'eau. Thomas Pesquet, c'est mon rêve" confie Marie des étoiles dans les yeux. À bon entendeur !