Ne manquez pas la traditionnelle Fricassée ou «Fricacha Coffa»
Les traditionnelles foires d’automne traversent les siècles avec toujours autant de succès. Depuis des décennies, les musiciens de l’Harmonie «Les Echos du Chéran» préparent la célèbre «Fricacha coffa» lors de la foire du 11 novembre à Alby dans le bourg médiéval. Qu’est-ce que c’est ?…