Fini le tout-jetable ? Grand Lac mise sur le réemploi avec Hopla !

Les emballages plastiques à usage unique font partie de ces petits gestes quotidiens qui laissent une empreinte durable sur l'environnement. Chaque jour, des milliers de boîtes, barquettes et gobelets terminent à la poubelle, souvent après quelques minutes d'utilisation seulement. Pour enrayer cette logique du " tout-jetable ", le territoire de Grand Lac lance une initiative originale baptisée Hopla ! : une expérimentation qui mise sur des contenants réemployables, adaptés à la vente à emporter, et gérés grâce à une application mobile simple et gratuite.

Une réponse locale à un défi global

La restauration rapide et la vente à emporter sont devenues incontournables dans les habitudes de consommation. Mais elles génèrent aussi une montagne de déchets. En proposant aux commerçants partenaires une gamme de contenants durables - boîtes à burger, bols, gobelets, contenants à sushi ou à pizza - Grand Lac espère montrer qu'il est possible de concilier praticité, plaisir et respect de l'environnement.

" Avec Hopla, les commerçants passent le cap du réemploi ! ", résume l'équipe projet. Le client, lui, n'a rien à débourser : il scanne simplement le QR code du contenant avec l'application Vytal, dispose de 14 jours pour le restituer dans n'importe quel point partenaire, et ne paie une caution de 10 € que s'il oublie de le rapporter.

Trois agglomérations main dans la main

Ce projet ne se limite pas à Grand Lac. Dès décembre 2024, les agglomérations de Grand Annecy, Grand Chambéry et Grand Lac avaient été retenues par Citeo dans le cadre d'un appel à manifestation d'intérêt national. L'idée : développer à grande échelle des solutions concrètes de collecte et de réemploi dans la restauration.

Le réseau SoluCir, spécialiste de l'économie circulaire, accompagne les collectivités et les acteurs économiques dans cette transformation. " Le réemploi doit permettre de réduire au maximum le recours aux emballages plastique à usage unique. C'est une nouvelle façon de consommer pour réduire notre impact. La clé du succès, c'est la collaboration des territoires ", insiste Thomas Flusin, directeur régional de Citeo, qui soutient financièrement le projet.

Des commerçants pilotes

Sur Grand Lac, six établissements se sont déjà engagés :

- les pizzerias La Casa (Bourget-du-Lac) et La Caravelle (Aix-les-Bains),

- les boulangeries Le Petit Gâteau (Aix-les-Bains) et La Marmotte Gourmande (Tresserve),

- le restaurant T-EmoTions (Aix-les-Bains),

- et le traiteur Maison Delplanque (Aix-les-Bains).

Pour eux, Hopla est une solution clé en main. Les contenants sont robustes, lavables et conçus pour les usages réels. Exemple : la boîte ronde réemployable de Gilac, fabriquée en France, qui permet de transporter et stocker les pizzas tout en conservant leur chaleur et leur croustillant. " Elle protège des chocs, préserve la qualité du produit et s'inscrit dans une logique locale ", explique Élisa Perret, directrice e-commerce de la marque.

Une démarche écologique et citoyenne

Le projet s'inscrit pleinement dans la stratégie de transition écologique de Grand Lac, et notamment dans son plan climat-air-énergie territorial (PCAET) et son programme local de prévention des déchets ménagers (PLPDMA).

" Cette expérimentation nous permet de tester une solution concrète de réemploi, au plus proche des besoins des professionnels comme des habitants ", souligne Jean-Marc Drivet, vice-président de Grand Lac chargé de la valorisation des déchets et de l'économie circulaire. " C'est aussi une façon de travailler main dans la main avec les territoires voisins, dans une logique de cohérence régionale. "

Un petit geste pour un grand changement

Avec Hopla, Grand Lac espère enclencher un cercle vertueux : habituer les consommateurs à de nouveaux réflexes, réduire les volumes de déchets, soutenir des entreprises locales innovantes et montrer que des alternatives existent au modèle jetable.

Le pari est ambitieux : transformer un geste anodin - prendre un repas à emporter - en acte citoyen, bénéfique pour l'environnement comme pour l'économie locale.

" Ce n'est pas une contrainte, mais une nouvelle habitude à prendre, concluent les porteurs du projet. Et si, demain, emporter sa pizza dans une boîte réutilisable devenait aussi naturel que de trier ses déchets ? "

Stéphane Ducret