Parfums et saveurs d’Italie avec la 2e édition de «Garzza»
Issue d'une famille sicilienne et très attachée à ses racines, Laura Mendola avait proposé la première édition de sa soirée dédiée à la gastronomie italienne l'an dernier dans l'enceinte du Théâtre de Verdure. Bien au-delà de la communauté aixoise, la jeune entrepreneuse avait su rassembler amis et familles venus goûter à de nombreux délices se dégustant sur le pousse accompagnés de boissons emblématiques de la culture transalpine à l'image du désormais célèbre Spritz. Le tout sur fond de musique invitant à la dolce vita bien sûr. Fort de ce succès, l'organisatrice débordant d'énergie et de motivation et toute son équipe se préparent à une seconde fête tout autant animée.
Du choix et de la qualité à la carte
Le samedi 3 septembre de 18h à 23h (entrée 5 € hors dégustations), en dehors de la buvette de nombreux prestataires en restauration seront à nouveau au rendez-vous pour faire voyager les participants sur le plan gustatif. En voici une présentation non exhaustive pour vous mettre l'eau à la bouche : l'épicerie les Agrumes d'Italie de Nino basée à Mouxy qui invitera à la dégustation de l’Mbriulata di Milena (village sicilien jumelé avec la ville d’Aix-les-Bains), une pâte farcie avec olives, pommes de terre, oignons, viande hachée ou saucisse, le tout cuit au four ; l’épicerie italienne Arômes d'Italie implantée à Chambéry de retour pour proposer des produits alimentaires 100% italiens, haut de gamme et artisanaux, notamment des charcuteries calabraises coupées finement et des fromages de toute l’Italie, provenant essentiellement de Lombardie et de Calabre ; le food truck E Basta ! invitant à découvrir ses arancini rondes, gourmandes et nourrissantes, des boules de risotto panées et frites, farcies et déclinées en une multitude de saveurs qui se révèlent être l'encas préféré des Siciliens ; le glacier habitué de la plage de Châtillon Chez Gust qui se délocalisera avec son estafette givrée de 1978 pour rafraîchir avec ses délicieuses glaces 100% locales et contenter les plus gourmands avec sa spécialité inspirée de Rimini en Emiglia Romagna, le pti' Gust qui est une brioche chaude au beurre d'un artisan boulanger accompagnée d'une boule de glace ; Nonna Angela, tout nouveau concept-store à Grésy-sur-Aix mixant épicerie fine italienne avec un coin traiteur et restaurant italien, souhaitant pour sa part créer la surprise et réveiller les papilles avec son Fritto Misto, un mélange de crevettes façon «tempura» et calamars frits, accompagnés d’une sauce aïoli maison ; le magasin aixois Delizie d'Italia mettant à l'honneur des produits typiques de l'Emilia Romagna que sont la piadina romagnola, la mortadella, le jambon cru de Parme, la coppa ainsi que le squacquerone et le gorgonzola.
Tradition musicale avec le groupe Avinavita
Même si l'ambiance devrait être naturellement assurée autour de tables conviviales et discussions animées, le groupe Avinavita (signifiant «La vie des ancêtres»), naturellement inspiré par les chants et les musiques traditionnelles d’Italie du Sud compte bien transmettre le précieux héritage qu'il a reçu. Des Tarentelles Calabraises au Pizzica des Pouilles ou autre Tammurriata Napolitaine, Avinavita entraînera les convives dans une fête traditionnelle italienne colorée, populaire et chaleureuse au son de ses chants intenses, tamburello, guitare battente (à cordes pincées), accordéon et mandoline, rencontrant même parfois cumbia, rock, seggae et autres ondes métissées.
Plus d'informations : entrée 5 €, gratuit pour les moins de 10 ans, événement Facebook «Festival Garzza 2022», billetterie en ligne sur www.digitaix.fr, rechercher «Garzza Party» dans «Que cherchez-vous ?».
