Vente de Saint Genix

L’association «d’une pierre à l’autre», présidée par Josette Arséguel, a organisé samedi une vente de St Genix cuits dans le four à bois de Louis Allard et Hervé Clerc. Vendredi après-midi les bénévoles ont préparé la pâte avec l’aide d’un pâtissier Fred Peyrin dans la salle des fêtes. Samedi à partir de 4h du matin, le façonnage des gâteaux a commencé. Ils ont été mis à la cuisson vers 8h, quarante Saint Genix par fournée. La dernière cuisson a été faite vers 18h. Trois cent trente gâteaux ont été vendus en un rien de temps. Les bénéfices serviront à la restauration ou à l’entretien du patrimoine du village.